La piña: sabor tropical, nutrición y versatilidad en una sola fruta
Descubre los beneficios de la piña, sus propiedades nutricionales, cómo consumirla, cómo elegir una buena fruta y por qué puede formar parte de una alimentación saludable.
El mango: una fruta deliciosa que también protege tu salud
El mango es una de las frutas tropicales más apreciadas del mundo por su sabor dulce, su aroma y su versatilidad en la cocina.
Suben los precios de la canasta familiar y crece la incertidumbre
La canasta básica familiar aumentó en más de 500 pesos en los primeros cinco meses del año, mientras la inflación continúa ejerciendo presión sobre el presupuesto de los hogares dominicanos.
Una noticia reciente que puede generar esperanzas
Los productos inseguros generan costos humanos, ambientales y económicos, que afectan desproporcionadamente a los países en desarrollo con una capacidad regulatoria limitada y grandes mercados informales.
¿Cuánto tiempo pueden durar los alimentos en el congelador?
La congelación es uno de los sistemas de conservación de los alimentos, con una clara ventaja sobre otros, como la refrigeración: la prolongación del tiempo de conservación de los productos, tanto crudos como cocinados. Pero, para que los alimentos mantengan todas sus cualidades organolépticas (color, sabor y olor), el proceso debe seguir una serie de […]
Cuando las redes sociales intoxican lo que comemos
Durante generaciones, madres y abuelas nos han advertido sobre algunos riesgos básicos relacionados con los alimentos. Esa “sabiduría popular” no era infalible, pero en muchos casos sí resultaba útil. Ahora, incluso esas medidas básicas que considerábamos de “sentido común” corren el riesgo de saltar por los aires debido a la influencia de ciertos mensajes que […]
ONPECO celebra la Semana Mundial de la Lactancia Materna en República Dominicana: “Cerrar la brecha: Apoyo a la lactancia materna para todos”
Cada año, del 1 al 7 de agosto, se celebra la Semana Mundial de la Lactancia Materna, una iniciativa global que busca visibilizar la importancia de amamantar y promover entornos que apoyen activamente a las madres lactantes. ONPECO (Organización Nacional de Protección al Consumidor) se suma a esta causa bajo el lema “Cerrar la brecha: Apoyo a la lactancia materna para todos”, en línea con la campaña de la Organización Panamericana de la Salud (OPS).
Posición de ONPECO ante la resolución de salud pública que propone el etiquetado frontal de advertencia nutricional en los alimentos
Ante la objeción de sectores de la industria local a la resolución del Ministerio de Salud Pública que establece el Etiquetado Frontal de Advertencia Nutricional (EFAN), el Observatorio Nacional para la Protección del Consumidor (ONPECO) considera que el sector industrial debe colaborar con el gobierno para garantizar el derecho a la salud de todos los […]
11 mentiras sobre la lactancia materna que no debes prestar atención
Las 11 grandes mentiras de la lactancia materna que ponen en peligro el éxito de la lactancia con tu bebé. Poder dar el pecho es cuestión de suerte: Sin duda hay situaciones que no podemos controlar, pero para poder amamantar al bebé y para conseguir la lactancia que deseamos, podemos prepararnos para ello, y el […]
Día Mundial del Cacao y del Chocolate
Los amantes del cacao tienen su día especial para celebrar: el Día Mundial del Cacao y del Chocolate. Un día como hoy, 7 de julio del año 2010, la Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de los Maestros Chocolateros y Confiteros le otorgaron esta distinción para honrar sus propiedades y beneficios. […]