Etiquetado del gluten

Etiquetado del gluten

Los productos que llevan gluten deben visualizarse en el etiquetado por obligación.

Recomendaciones para el retorno a clases

Recomendaciones para el retorno a clases 1.- Desarrollar un proceso pedagógico para un escenario de retorno a clases de manera híbrida, con clases remotas y presenciales, de modo de respetar las medidas sanitarias y prevenir contagios. 2.- Proveer de un dispositivo y una conexión que asegure la posibilidad de involucrarse en el proceso de enseñanza […]

¿Los edulcorantes provocan cáncer?

Los alimentos sin azúcares añadidos se consumen cada vez más, debido a la mala fama del azúcar. Para lograr que sigan manteniendo un sabor dulce se utilizan edulcorantes. Ahora bien, ¿es una buena alternativa o deberíamos evitarlos por su posible relación con enfermedades como el cáncer? Esta última posibilidad es la que apunta un estudio reciente, pero ¿cómo […]

Alimentos populares de verano que promueven la desintoxicación

Alimentos populares de verano que promueven la desintoxicación

El verano trae un apetito natural por frutas y verduras en temporada, refrigerios ligeros y alimentos refrescantes. Todo lo que le hace sentir ligero y le ayuda a mantenerse en plena forma también es omnipresente durante los calurosos meses de verano. Pero algunos de estos alimentos también tienen cualidades desintoxicantes leves que los convirtieron en […]