Cómo evitar intoxicaciones alimentarias en los niños
Por qué se produce la intoxicación alimentaria en niños Los culpables de que un alimento no esté en buen estado son las las bacterias, las toxinas, los parásitos o los virus. Cualquiera de ellos puede convertir un suculento manjar en un vehículo de enfermedades, aunque en la mayoría de los casos de intoxicación alimentaria el […]
PALABRAS DE APERTURA PARA EL SEGUNDO FORO DE ETIQUETADO FRONTAL DE ADVERTENCIA NUTRICIONAL, 10 de octubre de 2022, Hotel Catalonia, Sto. Dgo.
SEÑOR RODRIGO CASTAÑEDA. REPRESENTANTE DE FAO SEÑORA VHANIA BATISTA. REPRESENTANTE DE OPS/OMS SEÑORA GABRIELA ALVARADO, REPRESENTANTE DEL PMA SEÑORA SARAH MELÉNDEZ. REPRESENTANTE DE UNICEF FABIO GOMES D´ SILVA (VIRTUAL) ASESOR DE NURTRICIÓN OPS/OMS IGNACIO IBARRA (VIRTUAL), ASESOR LEGISLACIÓN OPS/OMS SRA. ALEJANDRA JÁUREGUI DE LA MOTA, DEL CENTRO DE INVESTIGACIÓN EN NUTRICIÓN Y SALUD, INSTITUTO NACIONAL […]
¿Qué sabor tiene la proteína de hongo?
Un perrito caliente… de micoproteínas En la pasada edición de ‘Food 4 Future’ en Bilbao, John Regefalk, chef e investigador en el Basque Culinary Center, presentó un perrito caliente muy especial. Llevaba pan, kétchup y mostaza como un hot dog normal. Lo extraordinario era la propia salchicha, elaborada con proteína de hongo, especias, almidones y grasas de […]
Contaminación acústica
La contaminación acústica es la acumulación en el ambiente de ruidos excesivos que pueden ocasionar riesgo o daño en la salud de las personas.
La salud mental y los adultos mayores
La población mundial está envejeciendo rápidamente. Entre 2015 y 2050 la proporción de la población mundial mayor de 60 años se multiplicará casi por dos, pasando del 12% al 22%.
El yoga beneficia la función cerebral y la salud mental
Tiene beneficios mentales, emocionales e incluso espirituales que pueden ser muy útiles para aquellos que lidian con problemas de salud relacionados con el estrés.
Siete cosas que debes fijarte en la etiqueta de un producto
Recuerde es importante leer detenidamente la etiqueta de los productos.
¿Caducan los productos cosméticos?
Al abrir un cosmético como maquillaje, champú o crema hidratante, comienza la cuenta atrás de su vida útil.
10 acciones que los consumidores pueden hacer por el medio ambiente
Reciclar, pero sobre todo reducir y reutilizar.
Etiquetado del gluten
Los productos que llevan gluten deben visualizarse en el etiquetado por obligación.