Los ríos que me recuerdan las playas

Nunca he podido borrar de los recuerdos de mi primera infancia una tarde que pudo haber sido de Cuaresma, a causa de la gran sequía que azotaba al país. Tomada de las manos de mi madre, recorrí junto a los vecinos y cercanos al río Noná, que, en vez de agua, estaba lleno de hojas de cacao y amapolas, también secas.

11 trucos para limpiar la casa de forma más ecológica

1. ¿Limpieza ecológica? Empiece por no ensuciar «La limpieza ecológica no solo tiene en cuenta con qué limpiamos sino cómo limpiamos: se trata de un acto consciente con el planeta», afirma Silvia de Santos Una limpieza del hogar más sostenible con el planeta no solo tiene en cuenta con qué limpiamos sino cómo limpiamos. Y […]

Cómo cultivar jengibre en casa?

El jengibre es un maravilloso complemento para sus platillos y tiene una amplia variedad de beneficios medicinales de amplio espectro, que incluyen propiedades antibacterianas, antivirales, antioxidantes y antiparasitarias Cultivar su propio jengibre es una forma sencilla de asegurarse de tener siempre a la mano esta maravilla medicinal y le proporcionará algo que no encontrará en […]

ONPECO instruye sobre manejo de desechos sólidos

La producción y el consumo responsable forman parte de los objetivos para el desarrollo sostenible. El Observatorio Nacional para la Protección del Consumidor (ONPECO) inició la segunda fase del proyecto sobre manejo de desechos sólidos en el hogar y producción de alimentos frente a una crisis alimentaria, en varias comunidades y municipios de la provincia Duarte. […]

Conservación de alimentos por el calor

El uso de los diversos tratamientos térmicos, junto con otras tecnologías como la refrigeración, facilita la existencia de productos sanos y de larga vida comercial. El calor inactiva o destruye a los patógenos. Por ello, como explicamos a lo largo de estas líneas, conviene saber usarlo de forma adecuada. Y es que una mala aplicación en […]