¿Qué propiedades tiene la quinua?

¿Qué propiedades tiene la quinua?

¿Quinua o quinoa? La Real Academia Española (RAE) no recoge el vocablo “quinoa”, sino “quinua” (que, a su vez, proviene de los términos kinúwa o kínua, del quechua). Aun así, la palabra “quinoa” es muy utilizada, tanto en el lenguaje oral como el escrito, desde diversas páginas web hasta los medios académicos. Sea como fuere, …