El pan, ¿caduca?

El pan, uno de los alimentos más consumidos y que mayor presencia tiene en todas las cocinas, es un producto perecedero y uno de los que más se tira ya que, en un periodo corto de tiempo, pierde sus cualidades. Justo después del horneado ya empieza a producirse una redistribución de la humedad y una […]

11 trucos para limpiar la casa de forma más ecológica

1. ¿Limpieza ecológica? Empiece por no ensuciar «La limpieza ecológica no solo tiene en cuenta con qué limpiamos sino cómo limpiamos: se trata de un acto consciente con el planeta», afirma Silvia de Santos Una limpieza del hogar más sostenible con el planeta no solo tiene en cuenta con qué limpiamos sino cómo limpiamos. Y […]

Cómo cultivar jengibre en casa?

El jengibre es un maravilloso complemento para sus platillos y tiene una amplia variedad de beneficios medicinales de amplio espectro, que incluyen propiedades antibacterianas, antivirales, antioxidantes y antiparasitarias Cultivar su propio jengibre es una forma sencilla de asegurarse de tener siempre a la mano esta maravilla medicinal y le proporcionará algo que no encontrará en […]

ONPECO instruye sobre manejo de desechos sólidos

La producción y el consumo responsable forman parte de los objetivos para el desarrollo sostenible. El Observatorio Nacional para la Protección del Consumidor (ONPECO) inició la segunda fase del proyecto sobre manejo de desechos sólidos en el hogar y producción de alimentos frente a una crisis alimentaria, en varias comunidades y municipios de la provincia Duarte. […]

Repensar la isla para que sea sostenible

Cuando veo el mar teñido de marrón después de lluvias torrenciales, se me ocurre pensar que ese color solo lo produce la tierra que arrastran las aguas por la erosión de los suelos. En nuestro verano es muy común ver el mar de dos tonos y lo pasamos como algo natural, y no pensamos que la tierra […]

Cómo aprovechar las sobras?

El aprovechamiento de los alimentos es útil, pero no todo vale. Sobras sí, pero con calidad. Hay tres reglas fundamentales antes de pasar a la elaboración de los nuevos menús. Orden y limpieza: mantén la nevera, el congelador y la despensa perfectamente limpios y ordenados. Desecha las salsas que se han servido en la mesa, […]

La Vitamina E Ayuda a Disminuir Su Riesgo de Cáncer

Por el Dr. Mercola La vitamina E es liposoluble con una potente actividad antioxidante que ayuda a combatir los dañinos radicales libres. También, desempeña un rol en la formación de los glóbulos rojos, ayuda a su cuerpo a utilizar la vitamina K (lo cual es importante para la salud cardiaca)1 y está involucrada en su […]