¿Qué sabes sobre la vitamina A?

¿Qué tipos de vitamina A existen? La vitamina A se halla en los alimentos de dos formas: Vitamina A preformada (retinol) en los alimentos de origen animal, sobre todo en los ricos en grasa y las vísceras; también en los lácteos. Provitamina A (habitualmente como betacaroteno) en los alimentos de origen vegetal, sobre todo en …